AXE-社長紹介

　海老原久夫（エビハラヒサオ）
　　　　　1952年2月17日生まれ・ＡＢ型・多趣味人間
　　　　　「21世紀の食卓を考える会」及び
　　　　　「喜機快会」「寺小屋倶楽部」会長

　ライフワーク
　　　　『毎日食べて、おいしく、楽しく、健康な食文化を創造する』


●多摩美術大学卒業後、食品専門のフードディレクターとして　　大手食品メーカー、酒類メーカーの広告宣伝を手がける。　●プリマハム㈱の専属プランナーとして、販促プラン、デリカ開発、　　食肉専門店スーパーの売場開発を手がける。


●1980年、米国・コーニッシュインスチテュート大学留学。　●帰国後、フードプランニング会社アックスを設立。　　セブンイレブンのメニュー開発、キユーピー㈱のメニュー開発・販促　　など食品メーカーからベンダー、流通業までの一貫した仕事に着手する。　●ダイエーの商品クリニック・商品開発指導を行い、　　スーパーのマーチャンダイジングの基礎作りに着手する。

　●1980年、米国・コーニッシュインスチテュート大学留学。

　●帰国後、フードプランニング会社アックスを設立。
　　セブンイレブンのメニュー開発、キユーピー㈱のメニュー開発・販促
　　など食品メーカーからベンダー、流通業までの一貫した仕事に着手する。

　●ダイエーの商品クリニック・商品開発指導を行い、
　　スーパーのマーチャンダイジングの基礎作りに着手する。


●ＰＡＲＣＯ調布店にデリの直営アンテナショップを開設。5年間、デリの売れる　　メカニズムをテストする。　●米国、ヨーロッパのデリ研修を本格的に充実させ、年2度の定期研修とする。　●ローソンのチームＭＤ開発の設立に参加し、7年間お客発想の商品開発・　　製造コンサルタントを実施する。　●大手外食チェーンのメニュー戦略に加わり、女性発想のメニュー作りに　　取り組む。

　●ＰＡＲＣＯ調布店にデリの直営アンテナショップを開設。5年間、デリの売れる
　　メカニズムをテストする。

　●米国、ヨーロッパのデリ研修を本格的に充実させ、年2度の定期研修とする。

　●ローソンのチームＭＤ開発の設立に参加し、7年間お客発想の商品開発・
　　製造コンサルタントを実施する。

　●大手外食チェーンのメニュー戦略に加わり、女性発想のメニュー作りに
　　取り組む。


●ＣＧＣグループと日本全国の地域スーパーの惣菜改革に着手する。　●生協グループと共に、食の安全とおいしさの追及に取り組む。　～スタッフは全員女性。渋谷公園通りにて明日の食作りに歩み続けております。